Øl med mynte? Sådan fejrer du den internationale øldag

International Beer Day er en fejring, der finder sted den første fredag ​​i august. I år falder Beer Day den 5. august 2022. Fejringen begyndte i 2007 i Santa Cruz, Californien, i USA, og siden da har International Beer Day ændret sig fra en lille lokal begivenhed til en global fejring, der spænder over omkring 207 byer, i 50 forskellige lande og 6 kontinenter.

På dagen for fejringen opfordres deltagerne til at invitere hinanden på en kold øl og udtrykke deres taknemmelighed over for folk, der tilbereder øllet, bartendere og alle de andre fagfolk på området. Øldagen markeres ved at drikke nye eller sjældne øl, happy hour hele dagen, trivia-aftener, drikkespil som beer pong, give øludstyr væk som gaver og meget mere.

En afkølet øl om sommeren. Hvad skal der ellers til? (Foto: Engelsk billede)

Øl er en drik, der krydser grænser og lande, i nogle kulturer var det kutyme at betale med øl, nogle belønnede endda krigere med øl efter en vellykket kamp. Øl er den næstmest forbrugte drik i verden efter te, og i oldtiden var der endda en ølgud for nogle lande. Der er mange stilarter og smagsvarianter, de mest fremtrædende øl har en tendens til at være pilsnerstilen, selvom den blev opfundet efter den mere komplekse stil kaldet ale. Og hver af stilarterne har utallige variationer.

Der er en del typer øl, herunder pilsner, ale, pilsner, hvede, bock, porter, blond, sommerøl, belgisk triple, IPA og mere. Forskellene mellem de forskellige smagsvarianter bestemmes af tilberedningsmetoden for hver type øl, startende med råvarerne, gennem tilberedningsprocessen og varigheden af ​​gæringen. De mest almindelige øltyper er pilsner og ale, hvor forskellene mellem øllene er bestemt af gæringsstedet og den temperatur, de opbevares ved. Smagen af ​​almindelige øl vil ofte være af pilsnertypen, mens aletyper ofte er præget af dybere, rigere og mere krydrede smage.

Radex company er en importør af premium øl fra Europa, som i de sidste 20 år har bragt den israelske offentlighed en særlig drikkeoplevelse med snesevis af ølmærker importeret til Israel, herunder førende og kendte mærker foruden nye og interessante. I den internationale feries ånd opfordres deltagerne til at træde ud af deres komfortzone og prøve nye øl, både lokale og fra andre kulturer:

Shoshana Beer, Hobgoblin IPA og Tocher (Foto: Yehats)Shoshana Beer, Hobgoblin IPA og Tocher (Foto: Yehats)

Shoshana – En blå og hvid udvikling af firmaet “Redax”, der besluttede at kombinere Israels fedeste og mest forfriskende smag med øl. Efter en omhyggelig inspektion af bryggerier over hele Europa besluttede Redax at vælge det belgiske bryggeri “Castile”. Et bryggeri, der har specialiseret sig i produktion af kvalitetsøl – og især i kombinationen af ​​frugtsmag i øl. Resultatet overraskede selv konservative belgiere positivt: en hvidøl med en styrke på 4,7 % alkohol tilsat forfriskende mynte. Mængde 330ml | 4,7 % alkohol | Vejledende udsalgspris 11 kr

Hobgoblin IPA – blev født i England fra Wychwood Brewery opkaldt efter den nærliggende skov. Bag øllets navn gemmer sig et mystisk og mytologisk væsen, som en kunstner malede på en af ​​de første solgte øltønder. Hovedstaden, som indtil da ikke havde noget navn, antog væsenet ved navn Hobgoblin som sit officielle navn. Hobgoblin IPA-øllen er en gylden øl, med blomster- og citrushumlearomaer og aromaer af brødmalt, en let sødlig maltet smag, en let bitter eftersmag og en medium fylde. Den kombinerer den klassiske engelske IPA-stil med den moderne amerikanske IPA-stil med en blanding af klassisk ædelhumle og frugtige amerikanske varianter. Dette sammenstød mellem den gamle og den nye skaber en eksplosion af tropisk aroma og saftig bitterhed. Mængde 500 ml | 5,2% alkohol | Vejledende udsalgspris 15 kr

hvede tærsker – Ufiltreret hvedeøl, traditionel bayersk stil, let i smagen og meget blød at drikke. Klassisk og typisk for regionen. Tocher-bryggeriet i byen Nürnberg i Bayern, Tyskland, blev grundlagt i 1672. Bryggeriet producerer snesevis af typer øl, hvor den bedst sælgende er hvedeøllet (Wiss/Hells). Alle øl i bryggeriet er produceret efter reglerne i “Beer Purity 1516”-loven, humle, vand og malt. Tochar er et af de mest teknologisk avancerede bryggerier, der roser produktet og hjælper med at forhindre forurening og smagsabnormiteter. Mængde 500 ml | 5,2% alkohol | Vejledende udsalgspris 10 kr

Edelweiss, Gamma Ray og SIREN øl (foto: Yehcat)Edelweiss, Gamma Ray og SIREN øl (foto: Yehcat)

Edelweiss Original- Det er en tysk øl, gul og uklar i farven med et stort hvidt hoved, en frugtig gæraroma, en sød smag med let syre, strejf af banan og citrus og en let til medium fylde. Øllets navn kommer fra en blomst af samme navn, der er almindelig i Alperne, ved foden af ​​hvilken er det originale Edelweiss-bryggeri, produceret i Klatenhausen (Østrig) af Klatenhausen-bryggeriet.
Mængde 500 ml | 5 % alkohol | Vejledende udsalgspris 10 kr

Gammastråle Gammastråle – Produceret i Beavertown, et ikke-standard engelsk bryggeri grundlagt i 2012 af Logan Plant, søn af forsangeren i bandet “Led Zeppelin”. Alle bryggeriets øl er kunstværker, ikke kun til selve øllene, men også til illustrationerne på dåserne. Dåserne er designet af den interne kunstner og er blevet øl- og bryggeriets varemærke. Alle Beaver Town øl er ufiltrerede, upasteuriserede og beregnet til at blive drukket friske. Gamma Ray er en af ​​bryggeriets ældste øl, en amerikansk pale ale, med en blanding af modne smage, der minder om grapefrugt og mango. Idéen var at producere en frugtig og ikke-standard øl, der passer til alle døgnets timer og uden gluten. Mængde 330ml | 5,4% alkohol

SIREN SOUNDWAVE IPA – Soundwave er en af ​​Sirens klassiske øl, en klassisk amerikansk stil IPA, stilen populær blandt håndværksentusiaster over hele verden. Tropisk og citrusagtig øl fuld af smag, men delikat i bitterhed, gylden, moderigtig og kombineret med grapefrugt, fersken og mango smag. Ufiltreret øl. Mængde 330ml | 5,6% alkohol

Haim Ventura, leder af Redex’s øldivision, specialiseret i import og markedsføring af premiumøl: “Overfloden af ​​øltyper, de specielle smagsvarianter og det brede udvalg har fået os, ligesom forbrugerne, til at forelske os i disse specialøl Vores mål hos Redex er altid at lytte til forbrugeren og blive ved med at føle. Hver gang med specielle øl og overraskende og spændende smage, vil vi fortsat give vores kunder en ekstraordinær shoppingoplevelse, herunder et kæmpe udvalg af øl og andre produkter. “

Øldag på Tiv Taam Ramat Hay'il afdeling (Foto: Elad Gutman)Øldag på Tiv Taam Ramat Hay’il afdeling (Foto: Elad Gutman)

Til ære for den internationale øldag og frem til den 7. august sælger Tiv Taam-kæden en bred vifte af øl fra Israel og verden til klubmedlemmer og nye medlemmer uden moms.

Leave a Comment